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卧式高压蒸汽灭菌器的使用性更广泛

点击次数:50次 发布时间:2018-09-26

卧式高压蒸汽灭菌器在淡炼乳制造中最重要的当推灭菌操作控制,高温灭菌器采用的温度,必须足以保证完全杀死乳中所有微生物高压灭菌器是用比常压高的压力,把水的沸点升至100℃以上的高温,而进行液体或器具灭菌的一种高压容器。前已指出,必须用115.6℃保温20分钟的标准法灭菌,或用温度、时间稍异而热死点相等的方法才有效果为使每罐完全灭菌,全部乳罐必须在整个灭菌时间内,受热均匀,罐间不许留有空隙。罐缝封口,必须紧密、从经验看来,大多数废品,多由于漏罐,所以密封是消灭废品、保证质量的重要一环。

卧式高压蒸汽灭菌器由于乳是一种营养丰富的食品,微生物极易繁殖生长,在加工过程中也易受到各种感染。高压灭菌锅适用于医疗卫生事业,科研,农业等单位,对医疗器械,敷料,玻璃器皿,溶液培养基等进行消毒灭菌,是理想的设备。手提式高压灭菌锅是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证的必备检验设备.当在牛乳处理过程中如不注意清洁卫生工作,或设备清洗消毒工作做得不彻底时,往往会导致污染,对微生物的检验证明,如果食品污染率比较高,那么在食品内的微生物,总会存在着耐热性的芽孢。而某些抗菌性细胞在1 20℃经过30分钟才能被杀死,因此能耐,受杀菌时的加热作用,因而在淡炼乳生产中,我们一定要尽景减少污染。

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